<순채>
학명 Brasenia schreberi
분류 수련과
원산지 중국
분포지역 동아시아·인도·오스트레일리아·서아프리카·북아메리카
크기 줄기 길이 약 50∼100㎝
잎은 어긋나고 타원형이며 뒷면은 자줏빛이 돌고 중앙에 잎자루가 달린다. 잎이 자랄 때는 어린 줄기와 더불어 우무 같은 점질로 둘러싸인다.
뿌리줄기가 옆으로 벋으면서 길게 자라서 50∼100cm나 되고 잎이 수면에 뜬다. 잎은 어긋나고 타원형이며, 뒷면은 자줏빛이 돌고 중앙에 잎자루가 달린다.
꽃은 5∼8월에 피고 검은 홍자색으로 잎겨드랑이에서 자란 긴 꽃자루 끝에 위를 보고 1개씩 달리며 지름 약 2cm이다..
수술이 시들고 나면 암술이 자라 머리에 끈적끈적한 점액질이 생긴다.